الأربعاء، 16 يوليو 2008

اى حد ممكن يطبخ !

دى كلمة الناقد فى اخر مشاهر فيلم الجرافيك الشهير

Ratatouille

الكلمة تحتوى معانى جميلة جدا والفيلم يستحق المشاهدة بكل تأكيد .

كثيرا ما يعد عمل الناقد من اسهل الاشياء فليست به مخاطرة لا نخاطر بشىء ونستمتع بالتحكيم وكثيرا ما ننجذب بالنقد السلبى ما امتع النقد السلبى لمن يكتبه ولمن يقرأه

لكن الحقيقة المرة التى يجب ان نواجهها انه وبكل المقاييس احيانا اتفه الاشياء التى ينتجها الاخرون قد تزيد اهمية عن كل ما نقول

لكن المخاطرة الوحيدة التى يتعرض لها الناقد هى عندما يتحمس ويدافع عن الجديد فالعالم لا يرحب بالمواهب الجديدة والتغيير

والجديد يحتاج لصديق

بالامس اختبرت شيئا جديد

وجبة لا مثيل لها من مصدر لا يتوقعه احدا

ولنقل ان الوجبة و الطاهى اثبتا ان فكرتى المسبقة عن جودة الطهى بالغة التواضع

لقد هزا كيانى بشدة

فى الماضى لم اخفى رفضى لكلمة جوستو المشهورة " الطبخ للجميع "

لكنى لم ادرك ما كان يعنيه سوى الان

وبالرغم من اننى ما زلت ارى ان

اى شخص قد يكون فنانا عظيما لكن الفنان العظيم ليس اى شخص

فانه لا يمكنكم ان تتصورا نشاة العبقرى الذى يطهو الان فى مطبخ جوستو الذى يعد الان وبكل صدق افضل طباخ فى فرنسا

وسوف اعود الى مطبخه قريبا جائعا الى المزيد .